Damastmesser – 40 Lagen / 1 Person

Du stehst auf ehrliches Handwerk, Feuer und Stahl?
Eine einfache Monostahlklinge reicht dir nicht – du willst echten Damast.

In diesem Kurs lernst du das Feuerschweißen, so wie es seit Jahrhunderten praktiziert wird. Im offenen Feuer verschweißen wir zwei härtbare Stähle zu einer robusten, lebendigen Damastklinge – Schicht für Schicht, Schlag für Schlag.

Geschmiedet wird nach deiner Wahl:

  • ein europäisches Kochmesser

  • ein japanisches Kochmesser

  • oder ein kleines Jagdmesser mit maximal 100 mm Klingenlänge

Feuer - Stahl - Handarbeit.
Mehr braucht es nicht.

Die Klingenform werden wir vor Kursbeginn festlegen.

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Unsere Messerstähle

1.2842

  • Werkstoffnummer: 1.2842
  • Kurzname: 90MnCrV8
  • Eigenschaften im Gebrauchzustand: Härtebereich von 55 HRC bis 62 HRC bei Messerklingen, gut schnitthaltig, verschleißfest, mit entsprechender Wärmebehandlung geeignet für alle Klingengeometrien.
  • Eigenschaften im Lieferzustand: weichgeglüht, max. 229 HB Verarbeitungshinweise: sehr gut mit Maschinen und von Hand zu bearbeiten, schmiedbar, feuerschweißbar, einfache Wärmebehandlung, gut polierbar, Härteanleitung siehe Datenblatt im Anhang
  • Eigenschaften in der Verwendung: gut schnitthaltig, sehr gut schärfbar, geeignet für dünne Klingengeometrien mit hoher Schneidleistung bis hin zu robusten Geometrien mit Schlag- und Schockbelastung
  • Tipps: schärfbar mit Wasser-/Ölsteinen, Keramik- und Diamantschärfern Schneidenwinkel bis minimal 15° (abhängig von der restlichen Klingengeometrie und Verwendung / Handhabung, siehe Hinweise oben)
  • Pflege: abspülen (mit/ohne Reinigungsmittel) und abtrocknen, Ölfilm bei trockener Umgebung nicht erforderlich, in feuchtem Klima und bei Lagerung jedoch nötig, zur Pflege und Schutz mit einem Ölfilm die Hinweise zu den Stählen beachten.

1.4301

  • Dieser Urtyp enthielt 18% Chrom und 8% Nickel, wird heute aber nicht mehr in dieser Form verwendet.
  • X5CrNi18-10 ist ein relativ weicher, nickelhaltiger, nicht ferromagnetischer Austenit-Stahl.
    Um das Material rostfrei und zunderbeständig zu halten, ist in 1.4301 ein Mindestanteil von 13% Chrom enthalten.
  • Des Weiteren weist das Material einen niedrigen Kohlenstoffgehalt auf und ist sehr korrosionsbeständig.

1.0038

  • Bei den Güten S235JR bzw. S235JR+N handelt es sich um unlegierte Baustähle, die im allgemeinen Stahlbau zur Anwendung kommen und eine Mindeststreckgrenze von 185-450 MPa aufweisen.
  • Sie zeichnen sich – wie sämtliche Stähle der Gütegruppen JR, JO, J2 oder K2 – durch hervorragende Schweiß- und Umformbarkeit bei guter Festigkeit aus.

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Unsere Griffhölzer

  • Eiche
  • Kirschholz
  • Nussbaum
  • Birnenholz

Möchtest du aber ein ein spezielles Schmuckholz (Kunststoffstabilisiert), dann könne wir dir diesen Link sehr empfehlen:
https://www.etsy.com/ch/search?q=stabilisiertes+holz&ref=pagination&as_prefix=stabili&page=2

Ziel des Kurses

Der Kurs beginnt mit einer Einführung in die geltenden Arbeitssicherheitsvorschriften sowie in die metallurgischen Grundlagen des Damastschmiedens.

Nach dem feuerverschweißten Verbinden des Schmiedepakets wird die Klinge unter dem Federhammer ausgeschmiedet. Dabei werden Geometrie, Materialfluss und Querschnitt gezielt ausgeformt.

Im Anschluss erfolgt das Planschleifen der Klinge. Die Wärmebehandlung beginnt mit der Austenitisierung bei 830 °C im Härteofen, gefolgt vom Abschrecken, um die gewünschte Martensitstruktur zu erzeugen. Die erreichte Klingenhärte beträgt bis zu 61 HRC.
Durch eine kontrollierte Anlassstufe werden Spannungen reduziert und die Gebrauchseigenschaften der Klinge optimiert.

Das anschließende Ätzen im Säurebad macht die unterschiedlichen Stahllagen sichtbar und bringt das charakteristische Damastmuster klar hervor.

Zum Abschluss wird der Holzgriff montiert. Mit der Fertigstellung des Messers endet ein  erfolgreicher Kurstag.

Pflegehinweise Hier klicken

Das bekommst du von mir

Die vollständige Werkstatteinrichtung
Fachgerechte Anleitung
Persönliche Schutzausrüstung
Einführung in die Arbeitssicherheit

Du bringst mit

Werkstattgerechte Kleidung (keine Kunstfasern!)
Schuhe (keine offenen Schuhe)

Essensmöglichkeiten

Du kannst Dich für eine Dönnerbude, Pizzeria oder Restaurant entscheiden.

Preise und Zeiten

1 Tag von 8:00h – 16.00h

Preise pro Person:
CHF 750 / Ich komme allein.

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